10 perunamassan reseptiä jokaiseen makuun

<

Herkullisia ja maukkaita ruokia, joissa on lihaa, kalaa, munakoisoa, tomaattia, kurpitsaa ja juustoa.

1. Perunanpannu jauhelihalla

photorecept.ru

ainekset

  • 1 sipuli;
  • 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä + hieman voiteluun;
  • 600 g jauhettua lihaa;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 2 teelusikallista humala-aurinkoa;
  • 10–12 perunaa;
  • 300 ml maitoa;
  • 1 muna;
  • 150 g kovaa juustoa.

valmistelu

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja säästää kuumaan öljyyn. Laita jauhe ja paista sekoittaen, kunnes liha on kypsennetty. Lisää suolaa, pippuria ja puolet humalaa-suneliä ja sekoita.

Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi. Voita maito munan, suolan ja humalan auringon kanssa. Voit käyttää muita mausteita makusi mukaan.

Voitele leivontakuppi öljyllä. Aseta puolet perunoista pohjalle, levitä jauhaa päälle ja peitä loput perunat. Ripottele maidolla ja ripottele raastettua juustoa.

Peitä lomake kalvolla ja laita uuniin, joka on kuumennettu 180 ° C: seen noin 40 minuutin ajan. Poista sitten kalvo ja paista vielä 10-15 minuuttia, jotta juusto on peitetty kuorella.

Kuinka valmistaa perunoita lihalla: 7 reseptiä, mukaan lukien Jamie Oliver →

2. Perunanpannu juustolla

yellowblissroad.com

ainekset

  • 8–10 perunaa;
  • 4 rkl voita;
  • 4 rkl jauhoja;
  • 360 ml maitoa;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 250 g kovaa juustoa;
  • joitakin kasviöljyjä.

valmistelu

Laita perunat kiehuvaan veteen ja kypsennä 20–25 minuuttia, kunnes se on valmis.

Paistinpannussa sulattaa voita keskilämmöllä. Liuotetaan jauhoja ja kypsennä pari minuuttia sekoittaen vispilällä. Kaada maitoa ja keitetään samalla sekoittaen 2-3 minuuttia, kunnes se on paksua.

Poista kastike lämmöstä, lisää suolaa, pippuria ja 200 grammaa raastettua juustoa. Sekoita tasaiseksi.

Kuori jäähdytetyt perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita kolmasosa perunoista rasvattuun muotoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada juustokastiketta. Samalla tavalla tee vielä kaksi kerrosta. Ripottele jäljellä olevalla raastetulla juustolla ja paista 20-25 minuuttia 180 ° C: ssa.

Perunoiden paistaminen: 13 parasta reseptiä →

3. Perunan paistinpehmeä sienillä

ainekset

  • 2 sipulia;
  • muutama ruokalusikallinen kasviöljyä;
  • 300 g samppanjaa;
  • 5–6 perunaa;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 150 ml vähärasvainen kerma;
  • 50 ml maitoa;
  • 1 rkl jauhoja;
  • 2-3 tl mausteita perunoille;
  • 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Leikkaa sipuli pieniksi viipaleiksi ja paista kevyesti paistinpannussa kuumalla öljyllä. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi tai suuriksi paloiksi. Lisää ne sipuliin, sekoita ja kypsennä, kunnes neste on haihtunut.

Samalla leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi. Lämmitä öljy toisessa pannussa ja paista perunat lähes valmiiksi.

Mausta sienet suolalla ja pippurilla, kaada kerma ja maito, lisää jauhot ja sekoita huolellisesti. Kiehauta ja kypsennä sekoittaen vielä muutaman minuutin.

Laita paistetut perunat leivinastiaan ja ripottele mausteita. Yläosassa on sienet ja kastike. Ripottele raastetulla juustolla ja paista 180 ° C: ssa 15–20 minuuttia.

7 tapaa kokata perunoita sienillä pannulla ja uunissa →

4. Chicken Potato Casserole

ainekset

  • 4-5 perunaa;
  • 1-2 porkkanaa;
  • 400 g kananfileetä;
  • 3 munaa;
  • 3 ruokalusikallista rasvaa sisältävää maitoa tai kermaa;
  • 4–5 valkosipulinkynsiä;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 1 tl Provencen yrttejä;
  • joitakin kasviöljyjä;
  • 2 ruokalusikallista hapanta kermaa;
  • 50–100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Leikkaa kuoritut perunat ja porkkanat ohuiksi kuutioiksi ja kana pieniksi kuutioiksi.

Laita vihannekset ja liha kulhoon. Lisää munia, maitoa tai kermaa, hienonnettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja Provencen yrttejä (ne voidaan korvata muilla mausteilla). Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.

Voitele leivontakuppi öljyllä ja laita valmistetut tuotteet sinne. Levitä hapan kerma päälle ja aseta uuniin, joka on esikuumennettu 200 ° C: seen puoleksi tunniksi. Sitten ripottele paistinpannu silputulla juustolla ja kypsennä vielä 20-30 minuuttia.

Perunoiden valmistaminen: 12 herkullista ruokaa Jamie Oliverista →

5. Perunan katkarapu tomaattien kanssa

ainekset

  • 6 perunaa;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 1 tl mausteita perunoita tai muita mausteita varten;
  • 3 munaa;
  • 2 ruokalusikallista hapanta kermaa;
  • 1-2 tomaattia;
  • 50 g kovaa juustoa.

valmistelu

Viipaloi kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi ja siirrä kulhoon. Lisää suolaa, pippuria ja maustaa perunoita ja sekoita hyvin.

Voita munat, kermaviili ja suola tasaiseksi. Kaada seos perunoiden kanssa, sekoita ja laita leivinastiaan.

Viipaloi tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja laita perunat. Ripottele raastetulla juustolla ja paista 180 ° C: ssa noin 30–40 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Miten kypsennät perunoita maalaistyyliin rapean kuoren kanssa →

6. Paistinperunaa ja jauhelihaa

ainekset

  • 10–12 perunaa;
  • suola - makuun;
  • 200–300 ml maitoa;
  • pala voita;
  • 1 muna;
  • 1 sipuli;
  • 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä + hieman voiteluun;
  • 1 kg jauhettua lihaa;
  • 4 ruokalusikallista soijakastiketta;
  • 2 ruokalusikallista ketsupia;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • 4 ruokalusikallista hapanta.

valmistelu

Keitä perunat suolatulla vedellä pehmeäksi. Tyhjennä, lisää maitoa ja jauhaa perunamuusiin. Syötä voi, muna ja suola ja sekoita huolellisesti.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja säästää kuumaan öljyyn. Lisää jauheliha ja sekoita, kunnes se on hellävarainen. Laita jauheliha sipuliin kulhoon, kaada soijakastike ja ketsuppi ja sekoita.

Voitele leivontakuppi voilla ja levitä puolet perunamuusista. Ripottele puoli raastettua juustoa, laita lihan täyte ja jäljellä oleva juusto. Levitä soseet päälle ja harjaa kermaviilalla. Paista 15–20 minuuttia 180 ° C: ssa.

10 erittäin maukasta jauhelihaa, joita kuka tahansa voi käsitellä →

7. Perunan paistinpala kaloilla

ainekset

  • 6–8 perunaa;
  • suola - makuun;
  • 500 g valkoista kalafileetä;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • 1 rkl sitruunamehua;
  • 30 g voita;
  • 1½ ruokalusikallista jauhoja;
  • 400 ml maitoa;
  • hyppysellinen jauhettu muskottipähkinä;
  • 100 g kermajuustoa;
  • 1 sipuli;
  • joitakin kasviöljyjä;

valmistelu

Keitä perunat suolatulla vedellä pehmeäksi. Leikkaa filee suuriksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua, sekoita ja jätä, kun valmistat jäljellä olevia ainesosia.

Sulata voi kattilassa tai pienessä kattilassa. Kaada jauhot ja sekoitetaan pari minuuttia. Sekoita sekoittaen vähitellen maitoa. Lisää muskottipähkinä ja kermajuusto ja samalla sekoittaen kastele kastike paksuiksi.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja keitetyt perunat viipaleiksi. Laita kala rasvattuun muotoon. Levitä sipulia, osa kastiketta, perunoita ja kaada loput kastike päälle. Laita paistinpannu esilämmitettyyn 180 ° C: n uuniin 30–35 minuuttia.

7 mielenkiintoista kalaruokaa Gordon Ramsesta →

8. Kana ja sieni-perunahattu

povarenok.ru

ainekset

  • 1 sipuli;
  • 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 150 g samppanjaa;
  • 1 kananrinta;
  • suola - makuun;
  • 1 tl kanan maustetta;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • 2 munaa;
  • 4 valkosipulinkynsiä;
  • 2 ruokalusikallista majoneesia tai kermavaahtoa;
  • 6–7 perunaa;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • ½ nippu tilliä.

valmistelu

Leikkaa sipulit ja paista kevyesti kuumassa öljyssä. Sienet ja kana leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään sipuliin ja paistetaan kullanruskeaksi. Mausta suolalla ja mausteilla.

Yhdistä puoli raastettu juusto, muna, 2 jauhettua valkosipulinkynttä ja majoneesia tai kermavaahtoa. Lisää kuoritut perunat, raastetaan suurella raastimella, suolalla ja pippurilla ja sekoita.

Sekoita jäljellä oleva raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli, hienonnettu tilli ja muna erikseen.

Laita sieni- ja kanan täyte paistamiseen, levitä perunan seos päälle ja peitä juustoseos.

Peitä lomake kalvolla ja paista 200 ° C: ssa noin tunnin ajan. Poista sitten kalvo ja keitä vielä 10–15 minuuttia.

5 uskomattoman herkullista kananpiraa →

9. Perunan munakoiso vuoka

iamcook.ru

ainekset

  • 1 pieni munakoiso;
  • 2-3 suurta perunaa;
  • 1-2 valkosipulinkynsiä;
  • suola - makuun;
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
  • joitakin kasviöljyjä;
  • 250 ml raskasta kermaa;
  • 1 muna;
  • 200–250 g kovaa juustoa.

valmistelu

Viipaloi munakoisoa ja kuoritut perunat pieniksi paloiksi ja aseta kulhoon. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri ja sekoita. Laita rasvattu muoto.

Vatkaa kerma ja muna. Kaada kolmasosa raastettua juustoa, sekoita ja täytä runsaalla vihanneksella. Paista noin 30 minuuttia 180 ° C: ssa. Ripottele paistinpannu jäljellä olevan jauhetun juuston kanssa ja kypsennä vielä 10-20 minuuttia.

11 parasta tapaa valmistaa munakoisoa uunissa →

10. Perunan paistinpensas kurpitsan kanssa

povarenok.ru

ainekset

  • 5 perunaa;
  • 200 g kurpitsasellua;
  • 150 grammaa kovaa juustoa;
  • 80–100 g voita;
  • 2-3 ruokalusikallista hapanta tai majoneesia.

valmistelu

Raastetaan kuoritut perunat, kurpitsa ja juusto karkeaksi raastimessa. Lisää sulatettua voita ja sekoita huolellisesti.

Laita valmistettu massa leivinastiaan ja levitä sen päälle kermasta tai majoneesista. Paista 30–40 minuuttia 180 ° C: ssa.

4 herkullista kurpitsapiiraa, mukaan lukien Jamie Oliver →

<

Suosittu Viestiä