10 alkuperäistä reseptiä

<

Kauniita ja maukkaita alkupaloja, joissa on juustoa, kalaa, katkarapuja, pekonia, makkaraa, vihanneksia ja hedelmiä.

1. Canape, jossa on punainen kala, avokado ja kurkku

ainekset

20 kanavalla:

  • 5 viipaletta mustaa leipää;
  • 1 avokado;
  • 1 tl sitruunamehua;
  • suola - makuun;
  • 250 g suolaisia ​​punaisia ​​kaloja (taimen, lohi, vaaleanpunainen lohi);
  • 1 pitkä kurkku;
  • 20 oliiveja.

valmistelu

Erota kuori leipää ja leikkaa liha neljään yhtä suureen osaan. Puhdista avokado-massa haarukalla, lisää sitruunamehua ja suolaa ja sekoita.

Leikkaa kala pieniksi paloiksi, jotta ne sopivat leipäviipaleisiin, ja kurkku pitkin hyvin ohuita viipaleita käyttäen kuorinta.

Levitä leipä avokado-tahnalla ja laita kalat päälle. Jokaisella kurkkutangolla on kurkku.

Aseta oliivit päälle ja laita siemenet avokadoon ja kaloihin.

2. Canapes, jossa on luumut ja pekoni

russianfood.com

ainekset

8 kanavalla:

  • 8 luumuja;
  • 4 pitkää pekoniliuskaa;
  • 2 viipaletta mustaa leipää;
  • 8 oliiveja.

valmistelu

Jos luumu on kova, liota se kuumaan veteen muutaman minuutin ajan ja kuivaa paperipyyhkeellä.

Leikkaa pekoni nauhat puoliksi ja kääri kuivatut hedelmät. Varmista vartut ja laita paistinpannu. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 10–15 minuuttia, jotta pekoni voi muuttua ruskeaksi.

Leikkaa leivät pois kuorista ja jaa jokainen siivu neljään osaan. Laita ne paistinpannuun, jossa pekonia leivotaan. Lihan alla on rasvaa. Paista leipää molemmin puolin.

Laita pekoni luumuilla hieman jäähdytetylle leipää. Aseta oliivit päälle ja lävistäkää kankaat pihveillä.

3. Canape, jossa on paistettua mausteista juustoa ja kuivattuja tomaatteja

nakormi.com

ainekset

10 kanavalla:

  • hyppysellinen kuivattu timjami;
  • nippu kuivattua rosmariinia;
  • hyppysellinen kuivattua tilliä;
  • hyppysellinen kuivattua basilikaa;
  • nippu jauhettua oreganoa;
  • hyppysellinen jauhettua paprikaa;
  • suola - valinnainen;
  • 200 g juustoa;
  • iso pala voita;
  • 5 viipaletta mustaa leipää;
  • 10 auringossa kuivattua tomaattia öljyssä;
  • vihreän sipulin höyhenet.

valmistelu

Sekoita timjami, rosmariini, tilli, basilika, oregano, paprika. Jos juusto ei ole kovin suolaista, voit lisätä suolaa mausteisiin. Rullata juustoa sekoitettuna kaikilta puolilta.

Harjaa vapaasti voilla pala pergamenttia ja kääri juusto siihen. Mukavuuden vuoksi teippaa paperi sivuille. Kiedo juusto kalvoon, paista 50–55 minuuttia 200 ° C: ssa ja jäähdytä.

Erota kuori leipää ja leikkaa sellu puoliksi. Lämmitä pari ruokalusikallista voita kuivatuista tomaateista pannulla, paista leipää molemmin puolin ja jäähdytä.

Viipaloi juusto samoihin suuriin paloihin ja laita kukin niistä leipää. Top kanssa tomaattia ja kaksi pientä sipulia. Tiivistä kankaita.

4. Canape, jossa on rapuja, munia ja juustoa

ainekset

18 kanavalla:

  • 3 munaa;
  • 70 grammaa juustoa;
  • 1-2 valkosipulinkynsiä;
  • 1 rkl majoneesia;
  • 3 rapukepit;
  • 50 g kookospähkinää.

valmistelu

Kypsennä kovia keitettyjä munia, viileä ja kuori. Raastaa ne ja juusto hienoksi raastettuna. Lisää hienonnettu valkosipuli ja majoneesi ja sekoita hyvin.

Leikkaa jokainen rapu kiinni kuuteen kappaleeseen. Hajota jokainen niistä juusto-muna-seoksella ja rullaa siruiksi. Aseta tuloksena oleviin palloihin.

5. Canapes, jossa on punaisia ​​kaloja, juustoa ja viiriäisiä

russianfood.com

ainekset

8 kanavalla:

  • 8 viiriäiset munat;
  • 2 viipaletta mustaa leipää;
  • 80 g suolaista punaista kalaa (taimen, lohi, vaaleanpunainen lohi);
  • 70 grammaa raejuustoa;
  • muutama oksaa.

valmistelu

Aseta munat kiehuvaan veteen 6–7 minuuttia, sitten jäähdytä ja kuori. Leikkaa leivät pois kuorista ja jaa jokainen siivu neljään osaan. Laita ne paistopellille ja aseta esikuumennettuun uuniin 200 ° C: ssa muutaman minuutin ajan.

Leikkaa fileet kahdeksan kappaleen mukaiseksi. Sekoita juusto ja hienonnettu tilli. Laita kala leipää, laita juustohedelmä päälle, aseta muna ja lävistäkää kankaat viilloilla.

6. Canapes, kinkku, juusto ja oliivit

ainekset

7 kanavalla:

  • 80–100 g kovaa juustoa;
  • 7 ohutta viipaletta kinkkua;
  • 7 salaatinlehteä;
  • 7 oliiveja.

valmistelu

Leikkaa juusto seitsemäksi identtiseksi suureksi kuutioon. Laita salaattia siipikarjalle ja kierrä se puoliksi.

Pierce kinkkua toisella puolella, jossa on vatsaa ja jousijuustoa ja oliivi. Ohita kinkun toinen puoli.

Samoin valmistele jäljellä olevat canapes.

7. Canape, jossa on tomaatteja ja pekonia

returntosundaysupper.com

ainekset

12 kanavalla:

  • 12 viipaletta valkoista leipää;
  • 3 nauhaa pekonia;
  • 6 kirsikkatomaattia;
  • 100 g majoneesia;
  • muutama piikit tilliä;
  • useita salaatinlehtiä.

valmistelu

Kuivaa leipä kuuma pannulla, kunnes kullanruskea on molemmin puolin. Leikkaa jokaisesta viipaleesta kaksi samanlaista ympyrää.

Jaa pekoniliuskat neljään osaan ja paista ne kullanruskeaksi. Leikkaa kaksi samanlaista ympyrää kunkin tomaatin keskeltä.

Sekoita majoneesi ja hienonnettu tilli. Voitele puolet leivosta majoneesilla, laittaa päälle salaattia, pekonia ja tomaattia. Peitä muut leipäviipaleet ja lävistäkää vartaalla.

8. Canapes, jossa on katkarapuja ja kurkkuja

ainekset

10 kanavalla:

  • 10 kuorimattomia katkarapuja;
  • suola - makuun;
  • 10 oliiveja;
  • 1 kurkku;
  • useita salaatinlehtiä.

valmistelu

Kuori katkarapu, jätä hännän kauneuteen. Kiehauta katkarapu suolatulla vedellä ja jäähdytä. Aseta oliivi kummassakin taivutuksessa ja lävistää varta.

Leikkaa 10 identtistä paksua ympyrää kurkusta. Laita viipaletta salaatinlehtiä päälle ja lävistää katkarapuilla.

9. Kanaani, jossa on silli, kermajuusto ja kiivi

ainekset

8 kanavalla:

  • 4 viipaletta Borodinon leipää (tai muuta pientä mustaa leipää);
  • 8 tl kermajuustoa;
  • 8 kpl sillifileetä;
  • muutama piikit tilliä;
  • 1 Kiwi

valmistelu

Leikkaa leipä puoliksi vinosti. Voitele jokainen siivu lusikalla kermajuustoa ja levitä kalakappaleen päälle ja oksaa.

Kuori kiivi, leikkaa siitä neljä ympyrää ja jaa kukin puoli. Lävistä kiivi molemmilla puolilla. Aseta kanat kankaalle.

10. Kanapit makkarakoreista maissin, juuston ja munien kanssa

ainekset

  • 150–200 g keitettyä makkaraa;
  • 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 1 muna;
  • ¾ jalostettu juusto;
  • 70–100 g maissia;
  • jotkut majoneesit;
  • muutama oksaa persiljaa.

valmistelu

Leikkaa makkara 4–5 millimetrin paksuiksi viipaleiksi. Tätä kanapeita varten on parempi ottaa makkaraa, jonka halkaisija ei ole liian suuri.

Kuumenna voita pannulla ja laita makkara yhteen kerrokseen. Paista se toisella puolella. Piirien keskellä pitäisi olla kuin nousua, minkä vuoksi korit saadaan. Käännä ne levylle.

Kiehauta kiehunut muna, viileä ja kuori. Leikkaa juusto ja muna pieniksi kuutioiksi. Lisää maissi ja majoneesi ja sekoita. Aloita makkarakorit, laita niitit ja koristele persiljalehdillä.

<

Suosittu Viestiä